Skillnad mellan vegan och vegetarian
En vegan och vegetarian äter båda mestadels växtbaserad kost, men det skiljer sig ändå en del. Det är viktigt att ha koll på skillnaden, speciellt om du ska bjuda någon på mat. Här går vi igenom skillnaden.
Vad skiljer vegan och vegetarisk kost?
Det som skiljer mellan vegan och vegetarisk kost är att den veganska inte innehåller någonting från växtriket, medan vegetarisk kost ofta även innehåller mejeriprodukter och ägg. Varken en vegan eller en vegetarian äter alltså kött, fågel eller fisk.
Olika typer av vegetarisk kost
Det som kan göra det hela lite krångligt är att det finns olika typer av vegetarisk kost. Man brukar tala om lakto-vegetariskt och lakto-ovo-vegetariskt. Lakto betyder mjölk och ovo betyder mjölk.
Någon som äter lakto-vegetariskt äter alltså mjölkprodukter och någon som äter lakto-ovo-vegetariskt äter både ägg och mjölkprodukter. Men vanligtvis kallas idag denna typ av kosthållning endast för vegetarisk kost.
Vad är skillnad på vegan och vegetarian?
Skillnaden på en vegan och en vegetarian är egentligen att vegan gäller hela livsstilen medan en vegetarian endast förhåller sig till kosten. En vegan använder ingenting som kommer från djurriket, även gällande exempelvis kläder och hudvårdsprodukter.
En vegetarian utesluter endast animalier från sin kost, men kan använda kläder gjorda exempelvis i ull eller skinn.
Det här gör att de kan bli lite rörigt att hålla reda på vad som skiljer sig mellan en vegan och en vegetarian, eftersom begreppens ursprungliga betydelse har förändrats något.
Här kan du läsa mer om vad en vegan äter och inte äter.